Köksdrömmar

Mitt hus är byggt 2007 men köket ser snarare ut som -hej 1994. Men vad härligt, en liten utmaning tänker jag. Hur göra för att med små medel och med en plånbok som inte tänkt sig köksrenovering göra det lite vackrare? 

Jo, jag tänker mig,

Ny köksblandare i vitaste vitt

Vit diskho nedsänkt vit laminatskiva

Nya köksbeslag

Tada!

Och nu kom jag ju på varför inte det riktigt vill sig med min anslagstavla i kork och trären ram. Med ett kök som ser ut som från 1994, ja då ser ju anslagstavlan också ut som som den hängt med från 90-talet. Och inte alls så där stylish 2012 som jag ville. Ah!

Ett litet projekt blev det på kvällskvisten. Anslagstavla i kork fick lite färg på ramen. Vi får se vad det blir. Är inte helt övertygad om anslagstavlan gör sin revival i hemmet ännu. Kork är ju så trevligt men behöver kanske vara i ny fräsch form.

Sally och jag är ensamma denna veckan då Esther och Calle är på Teneriffa. Vi tycker nog att det är allt bra tomt. Men samtidigt, så njuter vi lite av att bara vara vi. Jag kommer på mig själv med att tänka- vem är den här häftiga lilla människan. Så cool och självständig. Så verbal och rolig. Så vi skrattar och myser och ja, njuter av att bara vara vi. Och jag ser fram emot att se Sallys glädje när hennes syskon är hemma igen!

trevlig tisdag!

Åh så glad man kan bli för en gammal pennvässare. Både jag och barnen. Esther kanske mest som vässar pennor så det snart bara är stumpar kvar. Stumpar kvar av snyggblyerts från Mokkasin.Där förresten också min skrivbok kommer ifrån. Där vi alla skriver ner vad som är viktigt för stunden.

Vi tar det lugnt denna snöiga aprillördag. Tack och lov för bil så att vi i snöstormen kunde ta oss ut och köpa lördagsgodis och växla pengar. Esther och Calle åker ju till solen i morgon, så vi packar och stryker. Och äter lördagsgodis och tittar på reprisen på Let´s Dance.

Igår kom jag hem vid 19.30 slängde upp fötterna i soffan och avnjöt smarriga surdegssmörgåsar med tomatpesto och parmesan. Lite telefonprat med kusinen och slötittande på tv. Skön kväll i all sin enkelhet. Jag hade kommit hem ganska sent efter att ha strosat runt på COS i en god timme. Provat en del men kom hem med bastoppar i vitt och svart. Mitt orange nagellack hade tagit slut så ett sådant fick också komma med hem. Och konstaterar igen att Essies pensel och lack är bäst. Att man kan glömma bort sådana essentiella fakta.

Lite för feg för att läsa min spännande bok så sådant får jag göra i dagsljus. Den är snart slut för man vänder sidor i ett frenetiskt tempo när man väl har möjlighet att läsa.

Idag kommer alla barn hem då det blev kortvecka. Bara två nätter utan barnen. Jioho, man vet när man är i sitt rätta element, hur skönt det än är att strosa på COS på kvällstid.

Och Linda, visst här är receptet på pajen. Som jag inte ska åt mig äran av helt. Barnens farmor bjöd på en spenatpaj med liknande smaksättning och då free stylade jag fram den här.

Nässelpaj med sambal och brie

Pajdeg: jag brukar göra Latmajas från Annas mat som består av

100 gr smör

2,5 dl vetemjöl

1 krm salt.

Smält smör i kastrull. Låt det svalna något och häll sedan i mjöl och salt. Rör om och tryck ut i pajform. Förgrädda på 200 grader i 10 minuter.

Fyllning

Nu blir det ungefärliga mått.

Ett gäng förvällda nässlor

3 ägg

3 dl mjölk. 

(kan byta ut mot någon dl mellangrädde om man vill ha det lite extra smarrigt)

1,5 dl riven ost, gärna parmesan och någon lagrad ost.

1 tsk sambal olek

1 vitlöksklyfta

1 bit brie

Lägg nässlor i det förgräddade pajskalet. Häll över äggstanning. Lägg skivor med brie i fin form över.

Grädda, tja vad kan det ta 20-25 minuter eller tills den stannat och fått fin färg.

Godast att äta lita sval då den satt sig s a s.

Men, ska man ha en blogg eller?

Ja det klart att jag ska! 

Men den blir ju en anings mer intressant när man uppdaterar den. 

Har fixat här hemma och nu, börjar det sakteliga bli klart. Och är jag nöjd? Jajemensan det känns bra. Och mer som hemma än jag nästan minns att det någonsin gjort. En härlig känsla!

Vi har haft en skön påsk men god mat och mycket godis. Jag har bestämt mig för att det här året lägga alla måsten kring helger och annat som rör det "normala" livet åt sidan. Det får bli som det blir och nästa år är det en helt annan sak. För just detta år är inget sig likt och det får vara så. Och det kan också vara bra.

Därför, om jag inte känner för att laga påskmat och måla ägg så, nej, vi gör inte det. God påskmat och påskäggsjakt blev det hos mormor, toppen. Inget frossande bland härliga recept och bakverk jag ska prova, men oj, vårens första nässlor blev en finstämd paj med sting av sambal och brie på toppen. Helt utan krav. Jag har köpt tidningar som jag plöjt i ett högt tempo. Lagt mig tidigt och vaknat tidigt för att kunna läsa min spännande och läskiga bok. Barnen har fått umgås med kusiner, mormor, farmor och farfar och både mamma och pappa. Så glad påsk har det sannerligen varit.

Lite pics på mina nya hyllor. Som jag satt upp helt själv. Nästan, tack ska ges till dem som tack ska ha, Så Jenny, du vet vad jag uppskattat att du kunde komma och hjälpa till!

Fin tisdag och själv ser jag fram emot en spännande vecka med många bra inslag. och laddar inför ett stort hej då på söndag då två gullungar ska åka med farfar och farmor själva till Teneriffa. Hur skönt?